Uztura speciālists veic ar uzturu un pārtiku saistītos pētījumus, plānošanu un analīzi. Uztura terapijas laikā cilvēks pamazām apgūst jaunus uztura paradumus un kopā ar speciālistu izveido optimālu ēšanas modeli katram pacientam individuāli, ņemot vērā ķermeņa masas indeksu, ķermeņa uzbūvi, vecumu, dzimumu, fiziskās aktivitātes, saslimšanas.

​

Uztura speciālista konsultācija noderēs visa vecuma cilvēkiem, gan ikdienā, gan dažādu veselības problēmu gadījumā.